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단백질 가득! 병아리콩 카레 만드는 법
단백질 가득! 병아리콩 카레 만드는 법여름 막바지, 지친 몸을 위한 든든한 한 끼. 담백하고 고소한 병아리콩(Chickpeas)으로 쉽고 건강한 비건 카레를 만들어 보세요. 포만감이 오래가고, 재료도 간단해서 누구나 실패 없이 완성할 수 있어요. 아래에 간단 레시피를 참고하세요.🌱 병아리콩 영양 성분, 이건 꼭 알아두기병아리콩은 대표적인 식물성 단백질 식품이에요. 다만 ‘건조(마른) 기준’과 ‘조리 후(삶은) 기준’의 수치가 크게 다르니 구분해서 보세요.100g 기준(대략값)조리 후(삶은): 단백질 약 8.9g, 식이섬유 약 7.6g, 철 약 2.9mg, 칼슘 약 49mg, 엽산 약 172µg건조(마른): 단백질 약 19g, 식이섬유 약 17g, 철 약 6.2mg, 칼슘 약 105mg, 엽산 약 550..
2025. 8. 29.
